Die Reinigung des Backofens und Grills ist oft sehr zeitintensiv, da eingebrannte Fette, Öle und Speisereste sich nur schwer lösen. Wir zeigen, wie der Backofen mit einfachen Hausmitteln wieder zum Glänzen gebracht werden kann.
Vorteile der regelmäßigen Backofenreinigung
Wenn der Backofen regelmäßig gereinigt wird, können starke Verschmutzungen gut vorgebeugt und die Funktion des Ofens erhalten werden. Das Gleiche gilt auch für den Grill und Grillrost.
Zudem ist eine saubere Oberfläche hygienischer als ein vollkommen verdreckter Backofen. Gerade bei Verschmutzungen durch Fleisch, Fleischprodukte und Fisch ist die Backofen- und Grillreinigung sehr zu empfehlen.
Unabhängig davon, wie viel Mühe man sich gibt, den Ofen nicht zu verschmutzen, lassen sich Verkrustungen, Eingebranntes und Essensreste beim Kochen aber nicht vollständig vermeiden.
In diesem Artikel befassen wir uns mit hilfreichen Hausmitteln, die zur Reinigung des Backofens und Grills verwendet werden können, weil sie mit ihrer Wirkung überzeugen.
Bevor man eine externe Reinigungsmethode großflächig anwendet, sollte man das jeweilige Hausmittel oder Reinigungsprodukt auf einer kleinen unauffälligen Stelle testen, um Schäden zu vermeiden.
Wie oft sollte der Backofen gereinigt werden?
Grundsätzlich gibt es keine allgemeine Empfehlung, wie häufig der Backofen gereinigt werden sollte. Die Häufigkeit hängt einerseits davon ab, wie oft der Ofen genutzt wird und andererseits davon, wie viel Schmutz bei jeder Nutzung entsteht.
Es gilt, dass eine Backofenreinigung immer dann ratsam ist, wenn sichtbare Verschmutzungen entstehen. Denn wenn sich Schmutz immer weiter anhäuft und intensiver in die Oberfläche einbrennt, wird das Lösen deutlich schwieriger.
Wer seinen Backofen häufig und gerne nutzt, sollte also die regelmäßige Reinigung zur Erhaltung von Funktion und Aussehen des Ofens einplanen.
Diese Reinigungsmethoden für den Backofen gibt es
Neben Hausmitteln gibt es viele weitere Möglichkeiten, um den Backofen oder Grill zu reinigen. Während einige Reinigungsmethoden automatisch ablaufen, ist bei anderen Varianten der eigene Einsatz gefordert.
Für welche Reinigungsmethode man sich entscheidet, hängt von der Stärke der Verschmutzung, der Art des Backofens und den eigenen Präferenzen ab.
Hausmittel
Es gibt zahlreiche Hausmittel, die zur Reinigung des Backofens verwendet werden können. Vor allem Natron wird zur Entfernung von eingebrannten Fetten, Ölen und Speiseresten auf Oberflächen empfohlen.
Diese Hausmittel werden gerne zur Backofenreinigung genutzt:
- Salz
- Natron
- Zitrone
- Backpulver
- Waschmittel
- Essig / Essigessenz
Reinigungsmittel
Chemische Backofenreiniger sind sehr wirksam und können selbst hartnäckige Verkrustungen und Eingebranntes mühelos lösen. Leider weisen die meisten dieser Reiniger einen unangenehmen Duft auf.
Folgende Produkte können für die Reinigung von Backofen genutzt werden:
- Backofenspray
- Backofenreiniger-Gel
Reinigungsfunktionen
Wer einen neuartigen Backofen mit moderner Selbstreinigungsfunktion besitzt, kann sein Gerät automatisch reinigen lassen. Diese Backöfen dürfen in der Regel mit keinen externen Reinigungs- oder Hausmitteln behandelt werden.
Diese Reinigungsfunktionen werden bei modernen Öfen geboten:
- Pyrolyse
- Katalyse
- Hydrolyse
Den Backofen mit Hausmitteln reinigen
In diesem Abschnitt stellen wir praktische Hausmittel vor, die zur Reinigung des Backofens verwendet werden können. Es sollte bedacht werden, dass diese Mittel bei sehr starken Verkrustungen möglicherweise unwirksam sind.
In solchen Fällen ist die Verwendung professioneller Backofenreiniger ratsamer, um die jeweilige Oberfläche gründlich von fettbasierendem Schmutz zu befreien.
Tipp #1 - Salz
Wer im Haushalt auf der Suche nach einem natürlichen Reinigungsmittel ist, sollte unbedingt Salz in Anbetracht ziehen. Um den Backofen damit zu reinigen, wird der Innenraum des Geräts zuerst mit einem nassen Tuch leicht befeuchtet.
Man sollte keineswegs zu viel Wasser verwenden, denn die Oberfläche muss für die Reinigung mit Salz nur angefeuchtet werden. Danach wird der Boden des Ofens gleichmäßig mit Salz bestreut, bis alles bedeckt ist.
Nachdem die Backofentür geschlossen wurde, wird der Ofen so lange bei 50 °C beheizt, bis sich die Salzschicht bräunlich verfärbt. Anschließend wird die Temperatur abgestellt, damit sich das Gerät abkühlen kann.
Wenn die Oberfläche im Innenraum des Backofens ausreichend abgekühlt ist, kann das Salz langsam rausgefegt werden. Mögliche Salzreste können mit einem feuchten Lappen abgewaschen werden.
Vor allem bei Materialien wie Edelstahl kann Salz aber zu Kratzern führen, weswegen von der Anwendung zur Backofenreinigung grundsätzlich abzuraten ist, um unerwünschte Schäden zu vermeiden.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Backofen reinigen mit Salz
- Innenraum des Backofens leicht mit Wasser befeuchten.
- Boden gleichmäßig und vollständig mit Salz bestreuen.
- Den Backofen auf 50 °C Umluft laufen lassen, bis das Salz bräunlich wird.
- Backofen ausstellen, abkühlen und das Salz ausfegen.
- Restliche Salzrückstände mit einem feuchten Tuch abwischen.
Tipp #2 - Natron / Backpulver / Natriumhydrogencarbonat
Natron gehört zu den absoluten Klassikern im Haushalt und wird auch als Natriumhydrogencarbonat bezeichnet. Auch in herkömmlichem Backpulver ist Natron enthalten, sodass es als Ersatz für Natron verwendet werden kann.
Der einzige Unterschied ist, dass Backpulver zusätzlich einen Säureanteil enthält, damit das Pulver beim Backen seine Triebkraft entfalten kann. Für das Reinigen des Backofens empfiehlt sich die Verwendung von reinem Natron.
In Kombination mit etwas Wasser lässt sich daraus ganz einfach eine pastenartige Natronlauge herstellen, die auf Verkrustungen und Ölflecken im Ofen aufgetragen werden kann.
Wenn die Paste vollständig eingetrocknet ist, kann sie mit einem feuchten Tuch oder Schwamm abgewischt werden.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Backofen reinigen mit Natron
- Je nach Bedarf einen Teil Natron mit einem Teil Wasser zu einer Paste mischen.
- Die Paste vorsichtig in die verschmutze Oberfläche einreiben und etwa 30 Minuten einwirken lassen.
- Zum Schluss mit einem feuchten Schwamm, Tuch oder Lappen wegwischen.
Tipp #3 - Zitronensaft
Zitronen sind wahre Allroundtalente, die als Hausmittel häufig Einsatz finden. Als saure Früchte liefern sie nicht nur viel Vitamin C, sondern sind auch beim Putzen im Haushalt überragend!
Um den Backofen mit Zitronen zu reinigen, werden frisch gepresster Zitronensaft sowie eine hitzebeständige Schüssel oder eine Auflaufform benötigt. Alternativ kann auch Zitronenessenz verwendet werden.
Der Saft einer Zitrone wird zusammen mit etwas Wasser in die hitzebeständige Schüssel gegeben. Diese Mischung wird anschließend für eine Stunde bei 120 °C in den unteren Bereich des Backofens gestellt.
Dabei entstehen säurehaltige Zitronendämpfe, die Verkrustungen auf natürliche Weise auflösen. Anschließend kann die Schüssel aus dem Ofen genommen und gelöster Schmutz mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Backofen reinigen mit Zitronen
- Hitzebeständige Schüssel oder Auflaufform bereitstellen.
- Den Saft einer Zitrone auspressen (dies entspricht ca. 100 ml).
- Zitronensaft und 200 ml Wasser in die Schüssel geben.
- Schüssel bei 120 °C Umluft für 1 Stunde in den unteren Bereich des Backofens stellen.
- Anschließend kann die Schüssel entnommen und die Oberfläche des Ofens mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Tipp #4 - Waschmittel
Auch Waschpulver soll zur Backofenreinigung geeignet sein und dürfte in nahezu jedem Haushalt vorkommen. Um den Backofen damit zu reinigen, wird eine dünne Schicht Waschmittel direkt auf die jeweiligen Verschmutzungen gestreut.
Anschließend werden feuchte Küchentücher über die Schicht aus Waschpulver gelegt. Das Ganze sollte über Nacht einwirken und am nächsten Tag gründlich sowie rückstandslos abgewaschen werden.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Backofen reinigen mit Waschmittel
- Eine dünne Schicht Waschpulver auf den Ofenboden streuen.
- Feuchte Küchentücher über das Waschpulver legen.
- Über Nacht einwirken lassen.
- Am nächsten Tag gründlich abwaschen.
Tipp #5 - Essig / Essigsäure
Essig zählt zu den Haushaltsprodukten, die für viele Personen essenziell sind, weil sie so vielseitig genutzt werden können. Gerade als natürliches Reinigungsmittel wird Essig selbst bei starken Verschmutzungen gerne gesetzt.
Für eine gründliche Ofenreinigung kann man etwas Essig mit Spülmittel mischen und mithilfe eines angefeuchteten Schwammes den Innenraum gründlich schrubben.
Falls man sich für die Nutzung einer Essigessenz entscheidet, müssen unbedingt die Sicherheitshinweise des Produktes eingehalten werden. Es sollte auf einen ausreichenden Schutz der Augen und Schleimhäute geachtet werden.
Nachdem der gesamte Backofen eingeschäumt wurde, sollte die Mischung aus Essig und Spülmittel für einige Zeit einwirken. Bei sehr hartnäckigem Schmutz kann der Vorgang mehrmals wiederholt werden.
Zum Schluss wird der Backofen mit einem feuchten Lappen sorgfältig ausgespült.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Backofen reinigen mit Essig
- Essig mit Spülmittel vermischen.
- Mischung mit feuchtem Schwamm im Backofen einreiben.
- Entstehenden Schaum einwirken lassen und bei Bedarf wiederholen.
- Backofen gründlich auswaschen.
Tipp #6 - Rasierschaum oder Scheuermilch nicht nutzen!
Selbst wenn in einigen Artikeln im Internet die Anwendung von Hausmitteln wie Rasierschaum oder Scheuermilch zur Backofenreinigung empfohlen wird, raten wir von diesem Vorhaben lieber ab.
Denn stark scheuernde Mittel können Oberflächen mit Beschichtungen aus Emaille angreifen. Dies würde wiederum dazu führen, dass Verkrustungen, Speisereste und eingebrannte Fette noch schwieriger zu entfernen sind.
Fazit zur Backofenreinigung mit Hausmitteln
Der Einsatz von Hausmitteln ist ein vorbildlicher und umweltfreundlicher Ansatz, um seinen Backofen zu reinigen und es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Reinigungsmethoden, die vorgenommen werden können.
In der Praxis zeigt sich jedoch, dass die meisten Mittel nicht besonders wirksam sind. Dies ist vor allem bei sehr starken Verkrustungen und tiefeingebrannten Fettflecken zu beobachten.
Zudem können Haushaltsprodukte wie beispielsweise Salz zu unschönen Schäden auf Oberflächen führen. Um den Ofen vor Kratzern und Ähnlichem zu bewahren, sollte ein Mittel immer zuerst an einer unauffälligen Stelle getestet werden.
Sowohl einfache Hausmittel als auch professionelle Backofenreiniger sollten niemals sofort großflächig aufgetragen werden, wenn man sich hinsichtlich der Materialverträglichkeit unsicher ist.
FAQ
Es gibt viele Hausmittel, die zur Backofenreinigung genutzt werden können. Wie genau die Anwendung erfolgt, hängt von dem jeweiligen Mittel ab. Prinzipiell wird ein Hausmittel auf den Ofen aufgetragen und nach einer Einwirkzeit abgewischt.
Zu typischen Hausmitteln, die teilweise sogar vollkommen natürlich sind und gerne zur Reinigung von Backofen und Grill eingesetzt werden; gehören Salz, Natron, Essig, Zitronensaft und Waschpulver.
Um den Backofen wirklich sauber zu bekommen und auf konventionelle Produkte zu verzichten, kann man Natron verwenden. Es wird als praktischer Helfer zur Beseitigung von Verkrustungen und Eingebranntem angepriesen.
Falls Hausmittel wie Natron, Zitronensaft, Essig oder Backpulver nicht helfen sollten, kann man einen speziellen Backofenreiniger nutzen. Unser hauszauber Backofenreiniger-Gel entfernt Eingebranntes mühelos und ist duftneutral.